一、协商催收
先与对方协商还款计划，签署还款协议。协议应明确还款期限、违约责任。
二、发送律师函
委托律师发送正式律师函，告知法律后果，促使对方还款。
三、诉讼追讨
向法院起诉，申请财产保全冻结对方资产。胜诉后申请强制执行。
四、注意事项
诉讼时效为3年，保留合同、发货单、对账单等证据。
四、诉讼前的准备工作
提起诉讼前，应做好以下准备：
- 收集证据：合同、送货单、对账单、发票、聊天记录等
- 确定管辖法院：合同约定管辖地或被告住所地法院
- 申请财产保全：防止对方转移财产，确保判决可执行
- 计算诉讼时效：一般诉讼时效为3年，自知道权利被侵害之日起计算
五、诉讼时效中断
以下情形可以中断诉讼时效，重新起算3年：
- 权利人向义务人提出履行请求（如发送催款函、律师函）
- 义务人同意履行义务（如签署还款计划）
- 权利人提起诉讼或申请仲裁
六、法律依据
根据《民法典》第一百八十八条：向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
根据《民法典》第一百九十五条：有下列情形之一的，诉讼时效中断，从中断、有关程序终结时起，诉讼时效期间重新计算：（一）权利人向义务人提出履行请求；（二）义务人同意履行义务；（三）权利人提起诉讼或者申请仲裁；（四）与提起诉讼或者申请仲裁具有同等效力的其他情形。
七、律师建议
企业欠款追讨应及时行动，避免因诉讼时效届满丧失胜诉权。建议委托专业律师评估案件，制定最优追收方案。